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Definición

Tienen varios significados: 1. Plato grande, más o menos hondo, que se usa para presentar, contener o servir los alimentos. 2. Por extensión también define la cantidad de comida que cabe en este plato. 3. Lugar o mecanismo del que fluye agua o algún otro líquido.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Restauración
• +Medios de producción.

Términos vinculados:

• horno
• horno de irradiación directa
• lumen
• uniforme
• hígado
• leche
• levadura
• queso
• riboflavina
• vitamina
• vitamina b2